Resep cara memasak Pelencing kangkung

Resep cara memasak Pelencing Kangkung - Kangkung, siapa yang tak kenal sayuran satu ini,sayuran berwarna hijau yang tumbuh menjalar ini selain enak bila dimasak juga kaya akan vitamin,Kangkung bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti Ca kangkung, petis kangkung atau pelencing kangkung. Berikut saya sampaikan salah satu resep mengolah kangkung,yaitu pelencing kangkung.

Bahan-bahan untuk membuat pelencing kangkung adalah sebagai berikut:

• 3 ikat kangkung

• 10 sendok minyak goreng atau boleh dengan mentega

Bumbu-bumbu resep membuat pelencing kangkung:

• 5 buah cabe merah

• 10 buah cabe rawit

• 1 buah jeruk purut

• ½ sendok The terasi

• 3 buah kemiri

• 1 sendok the garam

Cara memasak Pelencing kangkung tidak sulit dan bisa dibilang sangat mudah yaitu :

Kangkung dipotong-potong cuci sampai bersih,rebus kangkung dalam air mendidih setelah layu atau masak angkat dan tiriskan. Sambal pelencing kangkung mmpunyai ke khasan sendiri, cara membuatnya dengan bakar cabe,kemiri dan terasi kemudian haluskan tambahkan minyak dan air jeruk purut.Campurkan kangkung dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi, bisa dituangkan diatas kangkung yang telah ditata sedemikian rupa dengan hiasan penambah selera, lebih enak kalau rasanya pedes dan agak kecut.

Mudah bukan cara membuat pelencing kangkung,Selamat mencoba dan menikmati pelencing kangkung hasil olahan anda sendiri, semoga bermanfaat.


Jika anda berkenan silakan klik tombol Like Facebook atau tweet atau G+1 supaya teman-teman anda juga bisa membaca informasi dari blog ini Terimakasih.